방귀냄새가 지독하고, 배가 부글부글 하다면....? ▶▶▶ Sports & PsychoPhysio Lab

저(低) 포드맵 식단표의 예시 입니다. 다른 음식들도 많이 있으니 스스로 공부하여 적용하세요.

 

 

FODMAP이 뭐죠? 

 

FODMAP은 발효성 올리고당, 이당류, 단당류, 폴리올의 약자로 소장이 잘 흡수하지 않는 짧은 사슬 탄수화물입니다. 

Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols (F.O.D.M.A.P)

어떤 사람들은 그것들을 먹은 후에 소화 장애를 겪습니다. 증상은 다음과 같습니다. 경련 설사. 변비 배가 부르다 가스와 풍만함

 

로우 포드맵 (Low FODMAP) 다이어트는 어떻게 작동하나요? 

 

로우 포드맵 (Low FODMAP)은 3단계 제거 다이어트입니다.

 

1단계: 첫째로, 특정 음식(높은 FODMAP 음식)을 먹는 것을 일단 멈추세요!

 

2단계: 그 다음, 그 동안 가스를 유발했던 음식들을 하나하나 다시 먹어보고, 어떤 음식들이 가스를 많이 만드는지 확인해 보세요.

 

3단계: 일단, 증상을 일으키는 음식을 발견하면, 가스유발 음식은 이제 그만 먹고, 먹어도 증상을 일으키지 않는 음식 위주로 식사를 하세요.

 

"2주에서 6주 동안만 다이어트의 제거 부분을 따를 것을 권장한다"라고 벨로소는 말합니다. "이것은 증상을 줄여주고 만약 당신이 SIBO(소장세균과잉성장)를 가지고 있다면, 비정상적으로 높은 수준의 장내 세균을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 나서 3일에 한 번씩 FODMAP을 많이 섭취한 음식을 식단에 넣어 증상이 있는지 확인할 수 있습니다. FODMAP이 높은 특정 식품이 증상을 일으킨다면, 이러한 음식들을 피하십시오.

 

소장세균과잉성장(SIBO)은 소장에 영향을 미치는 심각한 질환이다. 소장의 세균 수가 증가했을 때 발생합니다. 이 박테리아들은 장의 다른 부분에서 소량 발견되어 정기적으로 제거될 수 있다. 이것은 통증과 설사를 일으킨다.

 

[SIBO에 대해서 더 자세한 내용은 아래를 클릭해 주세요.]

 

다양한 영양소를 포드맵 식단에 맞게 즐겨보세요.

 

포드맵(FODMAP)은

 

단당류(과당: Fructose), 이당류(유당

 

올리고당(프럭탄, 갈락탄), 이당류(유당), 단당류(과당), 폴리올(당알코올)의 앞글자를 따서 만든 이름이며 포드맵 고함유 식품을 먹지 않는 것이 바로 포드맵 다이어트이다. 이 다이어트를 좋아하는 사람들도 있지만 누구나 할 수 있는 것은 아니다. 이 다이어트는 다음 문제가 있는 사람들에게 특히 좋다. 크론병 궤양성 대장염 과민 대장 증후군 건강을 생각하지 않으며 빠른 감량에만 중점을 둔 극단적인 다이어트 방법과 달리 포드맵 다이어트는 체계적인 다이어트 방법이다. 당장 몇 킬로가 빠지는 것은 아니지만 여러 불편을 막는 효과가 있다.

 

 

 

폴리올(Polyols; 이당류)은 탄수화물의 촉매화를 통해 생성되는 설탕 알코올의 특정 그룹입니다. 그것들은 특정 과일, 야채, 그리고 버섯에서 자연적으로 발견되지만, 그것들은 또한 껌, 사탕, 그리고 음료와 같은 제품에서 무설탕 감미료로 흔히 사용됩니다.
폴리올은 수크로스(이당류)의 대안일 수도 있습니다. 수크로스(Sucrose)는 '충치를 적게 발생시키고, 혈당 반응과도 관련이 적으며 그램당 칼로리 또한 더 적기 때문이다.

* 미국 FDA는 현재 에리스리톨, 수소화 녹말 가수분해물, 이소말트, 락티톨, 말티톨, 만니톨, 소르비톨, 자일리톨을 포함한 8가지 폴리올의 사용을 승인했습니다. 폴리올은 많은 매력적인 상업적 이점이 있지만, 초과 섭취 시 위장 증상을 유발하고 설사 효과를 발휘하는 것으로 나타났다.